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3 Ans !
Publiée le mercredi 29 aoút
La brasserie soufflera sa troisième bougie ,3 Ans déjà ! Venez fêter ça avec nous avant de reprendre l'année. Concert, bières, burger, bar extérieur, et bonne humeur !
ce vendredi 31 août 2018 de 15h à 00h30.
 

Toutes les étapes de fabrication de la bière artisanale à Saint-Julien-en-Genevois

Basée à Saint-Julien-en-Genevois, les spécialistes de la fabrication de bières artisanales Romain Sauvage, vous invitent à découvrir les différentes étapes de fabrication de la bière, partant de la sélection du malt jusqu'au brassage.

 


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Blonde, Blanche, Ambrée, IPA ou encore bière Ambrée, chacune d'entre elle présente des caractéristiques et des qualités distinctes grâce à 4 ingrédients principaux et un processus de fabrication maîtrisé par Romain Sauvage et Yann Lauthier, deux jeunes brasseurs passionnés par le domaine brassicole.


Inventifs, ils vous proposent une gamme de bières artisanales se déclinant sous plusieurs formes : la Blonde, la Blanche, l’Ambrée, l'IPA et la Spéciale de saison.


Chaque brassin (récipient où la bière est brassée) effectué par nos brasseurs expérimentés représente un volume d'environ 500 Litres de bière. Chaque semaine, nos brasseurs préparent plusieurs brassins en affinant et améliorant les recettes dans le but de vous faire découvrir de nouvelles saveurs que vous pourrez déguster sur place dans leur brasserie, ou à emporter.

Pour en arriver au résultat final, plusieurs étapes sont nécessaires pour fabriquer et affiner la bière :

Ces premières étapes de fabrication sont primordiales avant de passer à la phase de conditionnement et d’étiquetage pour mettre en vente la production. Une fois ces étapes terminées, il est temps de passer à l’étape que nous apprécions tous : la dégustation !

Vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication de la bière artisanale ? Contactez dès présent Brasserie Sauvage, au 04 50 38 15 15.

BRASSERIE SAUVAGE SARL

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